Chirurgia alveolară este o importantă ramură a medicinei dentare, ce implică tratarea unor afecțiuni orale legate de funcționarea și restaurarea aparatului dento-maxilar (fie că este vorba de o extracție sau de proceduri mai complexe), printr-o intervenție chirurgicală. Astfel de proceduri se fac, cel mai adesea, sub anestezie loco-regională și, în caz excepțional, sub anestezie generală.